珍珠是产在珍珠贝、蚌类软体动物体内，由内分泌作用而生成的含质的矿物（文石）球粒。当外界的细小异物进入到珍珠贝体内，接触到贝的外套膜时，外套膜受到刺激，便分泌出珍珠质将异物一层一层地包裹起来，这样就形成了珍珠。其大小取决于软体动物本身的大小、动物生活的水温，以及存活时间的长短。
珍珠是产在珍珠贝、蚌类软体动物体内，由内分泌作用而生成的含质的矿物（文石）球粒。当外界的细小异物进入到珍珠贝体内，接触到贝的外套膜时，外套膜受到刺激，便分泌出珍珠质将异物一层一层地包裹起来，这样就形成了珍珠。其大小取决于软体动物本身的大小、动物生活的水温，以及存活时间的长短。
产天然海水珍珠的主要有波斯湾诸国、马纳尔湾、委内瑞拉、墨西哥、红海、日本等。海水珍珠主要产于北部湾及广东沿海，以中越交界的北仑河以东防城县白龙尾岛、钦州湾龙门港、合浦县营盘、山口镇、北海、广东海康、海南岛陵水县至三亚一带海域。
海水珍珠出产自生活在海洋中的各种贝类。贝类的生长环境相比出产淡水珍珠的蚌的生长环境更加严格，海水珍珠的孕育也更为少，多不过2颗，但是孕育周期却长于淡水珍珠，贝类的珍珠质一般每天分泌3～4次，每次增加的珍珠层厚度仅0.5微米，因而一颗宝石级珍珠的长成需要2～5年的时间，其营养价物质也更为丰富。
随着现今科技的不断发展，人们对珍珠的功效认识和研究越来越深入，应用范围也越来越广泛。特别是众多名人对珍珠产品的喜爱，更是不胜枚举。那么为什么消费者更青睐于海水珍珠呢？接下为您揭晓。
①孕育环境
洁净水源，严格的酸碱度，盐度，风浪小的海域。
严禁使用饲料养殖成贝，饲料会污染海水造成珍珠贝等海洋生物死亡。
人工养殖的海水珍珠贝和非人工养殖海水珍珠贝生活环境一致。
海水珍珠贝生长环境要求苛刻，稍有污染和剧烈的天气变化都会导致珍珠贝的死亡。
②所含氨基酸
海水珍珠含有19种蛋白质氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，钠、锌等元素高于淡水珍珠；
淡水珍珠含有18种蛋白质氨基酸，其中7种人体必需氨基酸，锰元素显著比海水珍珠高
③药理作用
海水珍珠的水解液的药理作用主要是抗晶体氧化、抗视力疲劳、疏通微循环等；
淡水珍珠优于抗胃部及皮肤溃疡
④产量
平均每三贝才可产一粒海水珍珠；
平均每一贝可产淡水珍珠6--8粒。
所以可以想象，海水珍珠的价格比淡水珍珠的价格相对高得多；
⑤形状
海水珍珠开关比较正圆，光泽也好；
开关多呈椭圆形，米粒形等。
来源：京润珍珠官网