55统一企业自1907年7月1日创立于台南永康以来，除了致力于食品制造本业外，同时不断拓展新的事业。在台湾，统一企业是最大的零售、物流和食品制造的综合性商业集团。而在祖国大陆，统一投资10年的营收已超过台湾35年来食品营收的一半。借助在大陆市场谋划全局发展，统一有望成为世界最大的食品集团之一。
　　1967年初创时以3200万台币（800万人民币）和82名员工起家的统一企业，如今营业总额近2042亿台币（约511亿人民币），员工5.5万人。在台湾，统一企业的业务遍布许多行业，从主业食品到银行、证券、电子、生物制药、物流等。而统一在祖国大陆的投资更见欣荣。从1992年在大陆投资设厂至今，统一企业已在大陆投资公司46家，食品本业30家，总投资金额高达17亿美元（136亿人民币），员工总数近2万。
　　统一企业自创业以来了，即遵循名誉董事长吴修齐先生所秉持之“三好一公道”的经营理念，即“品质好、信用好、服务好、价钱公道。”以多角经营、宏观眼光、重视人才等方针，兢兢业业地塑造出“诚实苦干、创新求进”的立业精神。目前统一企业集团包括：食品制造次集团、流通次集团、商流及贸易次集团、投资次集团。
　　统一企业现任董事长是高清愿先生